2025餐厅就餐台账表格

2025年餐厅安全检查表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅安全检查表 餐厅: 检查人:检 查 项 目一、灭火器及消防器材检查1、 餐厅所有灭火器是否在有效期内、灭火器压力表的外面是否有变形、损伤等缺陷，压力表的指针是否指在绿区(绿区为设计工作压力值);灭火器喷嘴是否有变形、开裂、损伤等缺陷，厨房灭火器必须装箱或挂墙处理.2、 所有员工是否都会正确使用灭火器：(步骤1.右手握住压把手左手轻托灭火器底部取下；步骤2.拔掉铅封及消防栓，左手握住喷管，右手提住压把；步骤3.在距离火焰2米的地方，右手压住压把，左手握住喷头左右摆动，使干

2025年餐厅收支明细表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅收支明细表 日期Unnamed: 2 收入（元）菜品收入Unnamed: 3 酒水收入Unnamed: 4 其他收入Unnamed: 5 总收入Unnamed: 6 支出（元）干冻货Unnamed: 7 大肉Unnamed: 8 馍Unnamed: 9 鱼Unnamed: 10 牛肉Unnamed: 11 鸡Unnamed: 12 素菜Unnamed: 13 豆制品Unnamed: 14 厨房支出Unnamed: 15 房租Unnamed: 16 工资Unnamed: 17 水Unnamed: 18 电Unnamed: 19 气Unnamed: 20 餐纸Unnamed: 21 易耗Unnamed: 22 杂费Unnamed: 23 酒水Unnamed: 24 税费Unnamed: 25 其他支出Unnamed: 26 总支出Unnamed: 27 利润情况厨房 毛率%

2025年餐厅支出明细表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 餐厅支出明细表餐厅名称：支出类别主营 业务 成本运营 费用 类其它支出合计Unnamed: 3 支出项目海鲜类肉类蔬菜类豆制品类酒水类粮油类南北货类高蛋类其它人工外包人工房租水电燃气保洁物业费其它其它1其它2其它3其它4Unnamed: 4 本日金额0Unnamed: 5 日均比重 （%）0Unnamed: 6 类别合计0Unnamed: 7 本周累计0Unnamed: 8 周均比重 （%）0Unnamed: 9 周平均0Unnamed: 10 本月累计0Unnamed: 11 日期：月均比重 （%）0Unnamed: 12 月平均0Unnamed: 13 备注

2025餐厅营业收支记录表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅营业收支记录表2021-07-01 00:00:00收入金额：支出金额：序号123456Unnamed: 2 日期2021-07-15 00:00:002021-07-15 00:00:002021-07-15 00:00:002021-07-15 00:00:002021-07-15 00:00:002021-08-05 00:00:00Unnamed: 3 ---79603480项目房租买菜销售收入销售收入销售收入员工工资Unnamed: 4 2021-07-31 00:00:00收入金额48002600560Unnamed: 5 支出金额300048012000Unnamed: 6 收支账户微信微信支付宝微信现金微信Unnamed: 7 经办人高原高原吴文吴文吴文

2025餐厅一周营业额统计表免费下载 - Sheet1 餐厅一周营业额统计表 美林分店：京基分店：餐厅美林分店蓝桥分店京基分店霞山分店本周总营业额：Unnamed: 1 6280064141时段早餐业绩午餐业绩晚餐业绩早餐业绩午餐业绩晚餐业绩早餐业绩午餐业绩晚餐业绩早餐业绩午餐业绩晚餐业绩Unnamed: 2 星期一124732914942128724243747107235213671128330314295241932Unnamed: 3 星期二139643383060122230613084121035373904114636342360Unnamed: 4 星期三11233051444410603141340511204839

2025餐厅筹备工作流程表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅筹备工作流程表序号123456789101112131415161718192122232425262626Unnamed: 1 日期2021-07-05 00:00:002021-07-06 00:00:002021-07-07 00:00:002021-07-08 00:00:002021-07-09 00:00:002021-07-10 00:00:002021-07-11 00:00:002021-07-12 00:00:002021-07-13 00:00:002021-07-14 00:00:002021-07-15 00:00:002021-07-16 00:00:002021-07-17 00:00:002021-07-18 00:00:002021-07-19 00:00:002021-07-20 00:00:002021-07-21 00:00:002021-07-22 00:00:002021-07-23 0......

2025餐厅品质管理检查表免费下载 - 检查表 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅品质管理检查表-自动统计 检查信息表虫害防治消杀管理日常防护员工健康个人卫生身体健康交叉污染预防炸油管理工具管理执行检测验收与存储库房管理验收标准执行卫生/设备设备保养清洁消毒交叉污染产品品质效期管理员工操作产品温度备注：阴影部分项目为食品关键项；有1项食品关键项为否检查结果未警告；有2项食品关键项为否检查结果为失效餐厅品质管理检查表存档一年详细描述及建议A.记录餐厅与上月评估中重复出现的机会点及改进状况。IDB.记录新增机会点。IDIDUnnamed: 2 101.检查消杀公司是否按期进行消杀，

2025餐厅营业收入日报表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅营业收入日报表 时间： 年 月 日部门吧台厨房Unnamed: 2 收款项目现金刷卡微信支付充值卡会员充值充值卡会员充值充值卡会员充值Unnamed: 3 收款金额380381382383384385386387388Unnamed: 4 交班人：类别酒水饮料烟其它早餐自助凉菜热菜汤羹其它Unnamed: 5 发票开出情况已开发票已开发票已开发票已开发票已开发票已开发票已开发票已开发票已开发票Unnamed: 6 收款合计：收款人真真真真真真真真真真真真真真真真真真Unnamed: 7 3456备注2025餐厅就餐台账表格

2025餐厅员工薪酬统计表免费下载 - Sheet1 餐厅员工薪酬统计表 类型餐厅经理财务/收银采购服务员后厨卫生202x年x月总发放工资合计Unnamed: 1 姓名戚利东喻磊全昌古启李平朋黄亦金韶鲁申史吴月慧周尽沈申诚钟雄柠马瑶蒋雪邦王峰琳沈雄当杨倩昌华Unnamed: 2 应出勤 （天）2424242424242424242424242424242424Unnamed: 3 实际出勤 （天）242424202424242124242423242422232478800Unnamed: 4 缺勤天数0......

2025餐厅登记表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 序号123456789101112131415161718合计Unnamed: 2 到店时间年Unnamed: 3 月2034.44Unnamed: 4 日Unnamed: 5 来宾 名称Unnamed: 6 人数Unnamed: 7 餐别早餐√Unnamed: 8 餐厅登记表午餐√Unnamed: 9 晚餐√√√√Unnamed: 10 包间 名称Unnamed: 11 菜品记录Unnamed: 12 Unnamed: 13 Unnamed: 14 菜品 价格367374456482383366Unnamed: 15 折扣0.860.8......

2025餐厅销售业绩分析表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 线上外卖总销售额140219总订单数3527客单价39.7558831868443堂食销售总销售额44701总订单数2197客单价20.3463814292217Unnamed: 1 餐厅销售业绩分析表 日期2021-10-01 00:00:002021-10-02 00:00:002021-10-03 00:00:002021-10-04 00:00:002021-10-05 00:00:002021-10-06 00:00:002021-10-07 00:00:002021-10-08 00:00:002021-10-09 00:00:002021-10-10 00:00:002021-10-11 00:00:002021-10-12 00:00:002021-10-13 00:00:002021-10-14 00:00:002021-10-15 00:00:002021-10-16 00:00:002021-10-17 00:00:002021-10-18 00:

2025餐厅食堂周菜谱公示表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 餐厅/食堂周菜谱公示表本周起止日期20xx-10-4菜品 时间星期一星期二星期三星期四星期五周末Unnamed: 3 早餐早点肉/菜包蛋饼饺子/混沌特别说明/备注特别说明/备注特别说明/备注特别说明/备注特别说明/备注特别说明/备注Unnamed: 4 20xx-10-10菜豇豆辣白菜榨菜Unnamed: 5 汤/粥/其他杂粮粥白粥皮蛋瘦肉粥Unnamed: 6 主食面条炒饭河粉Unnamed: 7 午餐荤菜粉蒸排骨梅菜扣肉泡脚鸡杂Unnamed: 8 素菜番茄炒鸡蛋酸辣土豆丝白芍芥菜Unnamed: 9 汤/粥/其他紫菜蛋汤排骨汤冲蛋汤Unnamed: 10 主食珍珠米饭面

2025餐厅每天卫生清洁登记表免费下载 - Sheet1 餐厅每天卫生清洁登记表 餐厅：类目清洁内容Unnamed: 1 张小厨私房菜餐厅部分厨具部分食材部分垃圾部分Unnamed: 2 清洁项目地面卫生清洁桌椅清洁及消毒水拭擦卫生间卫生清洁橱窗，门，收银台卫生清洁锅碗瓢盆清洗消毒案板，切肉台卫生清洁刀具，工具清洁炒菜台清洁油烟机清洁冰箱卫生清洁未用完的冻品整理未用完的蔬菜整理酒水饮料摆放整理厨余垃圾分类并处理干垃圾分类并处理餐厅经理验收签字：Unnamed: 3 今天是：完成¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨Unnamed: 4 2021-10-14 00:00:00未完成¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨Unnamed: 5

2025餐厅早中晚签到一览表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅早中晚签到一览表年度序号Unnamed: 2 2021 日期 姓名张安Unnamed: 3 早中晚早中晚早中晚早中晚Unnamed: 4 12签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退签到签退Unnamed: 5 月2021-12-01 00:00:0044531Unnamed: 6 2021-12-02 00:00:0044532Unnamed: 7 2021-12-03 00:00:0044533Unnamed: 8 2021-12-04 00:00:0044534Unnamed: 9 2021-12-0......

2025餐厅一周接待顾客数量计划表免费下载 - Sheet1 餐厅一周接待顾客数量计划表 餐厅：星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日分店小计：Unnamed: 1 林小厨私房菜用餐时段午餐晚餐午餐晚餐午餐晚餐午餐晚餐午餐晚餐午餐晚餐午餐晚餐Unnamed: 2 A分店1015101510151015102015201520200Unnamed: 3 B分店1015101510151015102015201520200Unnamed: 4 数据单位：C分店203020302030

2025餐厅帮忙人员借调申请表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅帮忙人员借调申请表餐厅名称餐厅地址申请时间总借调 单位总借调 人数申请借调原因借调人员岗位安排及要求: 借调日期借调人员签到登记序号备注Unnamed: 2 自 年 月 日起 至 年 月 日止 共计 天姓名Unnamed: 3 工作内容Unnamed: 4 Unnamed: 5 申请人被借调人员所属部门餐厅经理签到Unnamed: 6 签退Unnamed: 7 部门经理Unnamed: 8 备注Sheet22025餐厅就餐台账表格

2025餐厅月度维修保养表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅月度维修保养表餐厅名称：保养区域数：序号123456Unnamed: 2 餐厅区域区域1区域2区域3区域4区域5区域6Unnamed: 3 6保养项目门窗户瓷砖地毯壁纸空调Unnamed: 4 包含项目门体、合叶、闭门器、门锁、门吸密封性、灵活性、玻璃完好性、光泽性、颜色破损、起毛开胶、裂缝、发霉温控开关、电出风口、冷凝水Unnamed: 5 Unnamed: 6 餐厅地点：Unnamed: 7 保养费用总计：Unnamed: 8 包含项目数5332331111111111Unnamed: 9 1150完成情况记录完成记录1完成记录2

2025餐厅日营业额明细表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 餐厅日营业额明细表月度：餐厅名称餐厅位置现金 总计微信 总计日期年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日Unnamed: 3 20xx年x月411118466营业额明细现金4051053184590350450589490Unnamed: 4 支付宝49024895478247813912361537132401Unnamed: 5 刷卡 总计微信35022405340213221424342015891402Unnamed: 6 营业额总计：餐厅电话支付宝 总计15516刷卡1312192214502440

2025餐厅品尝留样记录表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅品尝留样记录表餐厅名称：登记品尝次数6序号123456Unnamed: 2 日期年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日Unnamed: 3 品尝菜品 名称红烧鸡翅白菜豆腐鱼香肉丝红烧排骨土豆鸡块韭菜炒鸡蛋Unnamed: 4 判断合格数6出菜时间10:43:0010:43:0010:43:0010:43:0010:43:0010:43:00Unnamed: 5 批量一批一批一批一批一批一批Unnamed: 6 判断不合格数0中心 温度90℃91℃92℃93℃91℃92℃Unnamed: 7 品尝记录色√√√√√......

2025餐厅营业报表免费下载 - Sheet2 Unnamed: 0 Unnamed: 1 总营业额日期2022-07-01 00:00:002022-07-02 00:00:002022-07-03 00:00:002022-07-04 00:00:002022-07-05 00:00:002022-07-06 00:00:002022-07-07 00:00:002022-07-08 00:00:002022-07-09 00:00:002022-07-10 00:00:002022-07-11 00:00:002022-07-12 00:00:002022-07-13 00:00:002022-07-14 00:00:002022-07-15 00:00:002022-07-16 00:00:002022-07-17 00:00:002022-07-18 00:00:002022-07-19 00:00:002022-07-20 00:00:002022-07-21 00:00:002022-07-22 00:00:002022-07-23 00:00:002022-07-24 00:00:00202