食堂留样表

2025年标准版幼儿园食堂平面图 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 幼儿园标准食堂平面图 Kindergarten kitchen planUnnamed: 3 Unnamed: 4 Unnamed: 5 Unnamed: 6 Unnamed: 7 Unnamed: 8 Unnamed: 9 Unnamed: 10 Unnamed: 11 Unnamed: 12 （取餐窗口）Unnamed: 13 Unnamed: 14 Unnamed: 15 Unnamed: 16 Unnamed: 17 Unnamed: 18 Unnamed: 19 Unnamed: 20 Unnamed: 21 Unnamed: 22 （逃生口）Unnamed: 23 Unnamed: 24 Unnamed: 25 Unnamed: 26 Unnamed: 27 Unnamed: 28 Unnamed: 29 （餐具送回窗口）Unnamed: 30 Unnamed: 31 灭火器安全出口Unnamed: 32 Unnamed: 33 Un

2025年每日食堂菜单 - 每日菜单 Unnamed: 0 XX月XX日◆开餐时间：早餐（7:30-8:30)、午餐(11:30-13:30)、晚餐(17:00-19:00)◆餐费标准：早餐10元、午餐20元、晚餐20元（每月1号公司补贴50%餐费至个人饭卡）◆用餐提醒：请排队按需取餐、节约粮食、保护环境，用餐完毕请把餐盘放至指定区域。早餐午餐晚餐Unnamed: 1 XXX食堂今日菜单任选点心其二任选粥品其一自选餐区 （2荤1素1汤）腊味餐区面食餐区轻卡餐区今日水果：荔枝、香蕉今日饮品：酸奶自选餐区 （2荤1素1汤）面食餐区轻卡餐区今日水果：苹果、雪梨今日饮品：益力多Unnamed: 2 鸡蛋、肉包、甜玉米、三丝炒米粉、桂林米粉、汤面豆浆、白粥、

员工食堂管理办法 - 食堂管理指南 Unnamed: 0 1.目的： 为使员工拥有一个良好清洁卫生的饮食环境，提供营养的饭菜，完善制度，加强管理，提高服务质量。2.范围：适用于集团内员工餐厅。NO123455.15.1.15.1.25.1.35.25.366.16.2784.图例/表例/事例：无5.附加信息:无6.相关文件:6.1 集团住房福利管理规定7.附件:7.1 来宾用餐申请表 7.2 员工餐厅费用明细表 7.3 员工餐厅满意度调查表 7.4 员工餐厅5S卫生点检表Unnamed: 1 必要事项/流程简图工作人员管理采购及保管食品卫生环境卫生用餐管理餐卡操作说明帐务结算餐费补贴额度就餐时间就餐标准司外人员用餐附

2025年公司食堂检查记录表 - 检查记录表 公司食堂检查记录表 检查时间： 年 月 日项目食材餐饮卫生服务Unnamed: 1 检查具体内容采购食品新鲜卫生，无过期、变质蔬菜无腐烂、破烂无使用过期、变质、含有有害健康的食材、调味品、成品、半成品、各种肉类等无使用来历不明油品、肉品、伪劣调料、劣质大米等食材肉类为整块/条，肥瘦比例适当3：7，杜绝使用脖子、肚皮等劣等肉食盐为加碘盐剩余食品采取保鲜及冷冻等措施准备足量的饭菜供员工食用早餐主食保证一汤、一炒、一面点、一稀饭（而不是饭汤）包子、馒头等面食大于90克/个，蛋糕类50克/个炒粉、炒面、炒饭重量大于500克主荤类禽蓄

2025年食堂工作人员健康证统计表 - Sheet1 食堂工作人员健康证统计表 单位名称：金山儿有限公司序号123456789101112填 表 人：Unnamed: 1 姓名KiaUnnamed: 2 性别女Unnamed: 3 年龄30Unnamed: 4 身份证号110110199001010111Unnamed: 5 发证单位金山市疾控中心审 核 人：Unnamed: 6 证件编号01100147845Unnamed: 7 更新日期：****年**月**日有效期至年月2020-02-20 00:00:00Unnamed: 8 备注已过期Sheet2 Sheet3

2025年食堂消毒记录表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 食堂消毒记录表食堂名称：消毒物品碗筷刀具洗碗毛巾门把手餐桌Unnamed: 2 消毒方式物理消毒消毒柜蒸煮蒸煮Unnamed: 3 药物消毒84消毒液85消毒液Unnamed: 4 消毒时长/成分浓度20min20min20min1:1501:150Unnamed: 5 消毒时间周一Unnamed: 6 周二Unnamed: 7 周三Unnamed: 8 2020年4月第 周周四Unnamed: 9 周五Unnamed: 10 消毒人 签名

2025年消毒记录表-食堂 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 消毒记录表-食堂消毒物品消毒人员签名Unnamed: 2 消毒方法消毒药名84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液84消毒液Unnamed: 3 有效成分30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲30分仲Unnamed: 4 日期周一Unnamed: 5 周二Unnamed: 6 周三Unnamed: 7 周四Unnamed: 8 周五Unnamed: 9 备注

2025年学校食堂各项记录表 - Sheet1 学校食堂各项工作记录登记表 年 月 日 星期（ ）消毒记录餐具盘碗勺筷餐厅操作间潲水流向记录(kg)数量冰箱、冰柜除霜记录(mm)名称冰箱冰柜Unnamed: 1 数量（面积）日期厚度Unnamed: 2 消毒方式收购人时间Unnamed: 3 消毒人监督人除霜人签名Unnamed: 4 Unnamed: 5 食品留样记录（100g/份、48小时）时间早餐中餐晚餐教师配餐记录配餐签名Unnamed: 6 食品名称Unnamed: 7 留样人Unnamed: 8 Unnamed: 9 年 月 日 星期（ ）消毒记录餐具盘碗勺筷餐厅操作间潲水流向记录(kg)数量冰箱、冰柜除霜记录(mm)名称冰箱冰柜Unnam食堂留样表

2025年食堂账务常用表格 - 入库报表 Unnamed: 0 ***月食堂入库报表 附件1 填报单位：（公章） 填报人： 填报时间： 附入库单据 张 蔬 菜 类序号123456789101112131415161718192021222324252627282930小计总计金额Unnamed: 2 名称白 菜青 菜莲花白菠 菜花 菜萝 卜南 瓜冬 瓜黄 瓜苦 瓜棚 瓜辣 椒西红柿土 豆嫩玉米蒜 苔洋 葱芹 菜折耳根茄 子番 茄黑木耳冻 菌金针菇豇 豆胡 豆豌 豆豆 芽常用蔬菜Unnamed: 3 单位Unnamed: 4 数量53

2025年食堂蔬菜预定统计表 - Sheet1 食堂蔬菜预定统计表 预定日期：到货日期：送货地址：金额合计：序号12345678Unnamed: 1 2022-03-20 00:00:002022-03-21 00:00:00珠海市xxxxxxxxxxxxxxxxx716品类蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜肉肉菌菇豆制品Unnamed: 2 客户名称：客户电话：名称说明西洋菜上海青西兰花油麦菜廋肉鸡肉金针菇豆干Unnamed: 3 金山食堂186xxxxxxxx上海青西兰花油麦菜Unnamed: 4 预定数量1010101052065Unnamed: 5 单位斤斤斤斤斤斤包斤Unnamed: 6 单价32523215168Unnamed: 7 金额3020502016030096400000000000000000000000000000000000000

2025年食堂采购明细表 - 食堂采购明细表 食 堂 采 购 明 细 表 序号1234567891011121314151617Unnamed: 1 采购日期2020-11-20 00:00:002020-11-20 00:00:002020-11-20 00:00:00Unnamed: 2 蔬菜类名称小白菜空心菜胡萝卜Unnamed: 3 单位斤斤斤Unnamed: 4 数量5108Unnamed: 5 单价0.982.641.25Unnamed: 6 金额4.926.410Unnamed: 7 荤菜类名称五花肉草鱼鸡肉Unnamed: 8 单位斤斤斤Unnamed: 9 数量5108Unnamed: 10 单价29.87.526.88Unnamed: 11 金额14975.255.04Unnamed: 12 调味品类名称鸡精食用盐酱油Unnamed: 13 单位包包瓶Unnamed: 14 数量5123Unnamed: 15 单价12

2025年幼儿园食堂试吃记录表 - Sheet1 幼儿园食堂试吃记录表 日期2020.11.162020.11.172020.11.18Unnamed: 1 星期星期一星期二星期三Unnamed: 2 餐别早餐餐后水果午餐餐后水果早餐餐后水果午餐餐后水果早餐餐后水果午餐餐后水果Unnamed: 3 餐种馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥苹果，香蕉，榴莲，青枣香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭橘子，圣女果，苹果，青枣馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥苹果，香蕉，榴莲，青枣香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭橘子，圣女果，苹果，青枣馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥苹果，香蕉，榴莲，青枣香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭橘子，圣女果，苹果，青枣Unnamed: 4 试餐时间07

2025年食堂成本核算表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 食堂成本核算表食堂：xx食堂序号123456789101112131415总计Unnamed: 2 品类大米Unnamed: 3 重量100斤Unnamed: 4 日期x年x月x日Unnamed: 5 各项成本费用明细蔬菜0Unnamed: 6 肉类0Unnamed: 7 鸡蛋0Unnamed: 8 米面175175Unnamed: 9 食用油0Unnamed: 10 调料0Unnamed: 11 液化气0Unnamed: 12 其他0Unnamed: 13 合计17500000000000000175Unnamed: 14 用餐人数早餐0Unnamed: 15 中餐0Unnamed: 16 晚餐0Unnamed: 17 宵夜0Unnamed: 18 统计人Unnamed: 19 备注

园区食堂菜单 - 园区食堂菜单 Unnamed: 0 园区食堂菜单 日期/周次：本期厨师长：菜单编制人：餐次早 餐午 餐晚 餐Unnamed: 2 任选其二任选其一自选餐区 （2荤1素1汤）腊味餐区面食餐区今日水果今日饮品自选餐区 （2荤1素1汤）面食餐区今日水果今日饮品Unnamed: 3 0000/00/00-0000/00/00（0000年00月第二周）丁一一丁五五星期一鸡蛋、肉包、甜玉米、三丝炒米粉、桂林米粉、汤面豆浆、白粥、皮蛋瘦肉粥荤菜：冬菇焖鸡、板栗牛肉、清蒸鲩鱼、番茄炒蛋 素菜：凉拌青瓜、炒时蔬、土豆丝 例汤：胡萝卜冬瓜紫菜汤窝蛋牛肉煲仔饭、广式腊味煲仔饭米粉、拉面、刀削面苹果益力多荤菜：剁椒鱼头、

2025年学校食堂工作人员考勤晨检记录表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 学校食堂工作人员考勤晨检记录表疾病：正常0 发热1 恶心2 呕吐3 腹泻4 腹痛5 外伤6 烫伤7 湿疹8 黄疸9 咽痛10 咳嗽11 其他12考勤：出勤√ 病假△ 事假○ 迟到□ 旷工×序号12345678910说明:姓名一行填写当天出勤情况，疾病一行填当天晨检记录，只填标号。Unnamed: 3 姓名疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病记录人：Unnamed: 4 出勤1○○○○○○○○○○Unnamed: 5 2√√√√√√√√√√Unnamed: 6 3√√√√√√√√√√Unnamed: 7 4√√√√√√√√√√Unnamed: 8 5√√√√√√√√√√Unnamed: 9 6√√√√√√√√√√Unnamed: 10 7√√√√√√√

2025年公司食堂考核评分表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 公司食堂考核评分表 考核食堂： 考核日期： 年 月 日评分项目卫生状况饭菜质量服务态度饭菜价格食堂管理附加总得分（100分，不含附加分） 奖惩实行扣分制，1元/分，满分奖励200元 考核人签字： 食堂主管签字：Unnamed: 2 对下述问题，请在框内打“√”对应分数：个人卫生(工作服、口罩、围裙、发髻、手套等)饭菜卫生①摆放台是否清洁卫生，无油食堂留样表

2025年家长监督食堂反馈表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 Unnamed: 3 家长监督食堂反馈表填表日期：幼儿姓名家长姓名工作单位接待人检查饭菜 名称反馈意见序号12345家长评价家长建议食堂整改 措施Unnamed: 4 检查项目卫生色泽营养口感其它是否与食谱相符 签名： 签名：Unnamed: 5 性别联系电话Unnamed: 6 监督地点评价意见好相符（ ）不相符（ ）Unnamed: 7 班级一般Unnamed: 8 差

2025年食堂收支明细表 - Sheet1 幼儿园食堂收入支出明细表 单位：四川成都高级实验幼儿园 本月就餐人数本月就餐天数本月支出明细项目主食（米、面、油、杂粮、调料）加餐(奶、水果、蛋糕）厨师工资鸡蛋电费蔬菜肉退费其他本月支出总计附：本月食谱星期周一周二周三周四周五Unnamed: 1 15022支出费用23501400030000560020003500600006000129201早餐Unnamed: 2 就餐模式本月收入餐费明细说明购买价格说明及进货说明······购买价格说明及进货说明······购买价格说明及进货说明······购买价格说明及进货说明······购买价格说明及进货说明······购买价格

食堂日常管理监督检查表 - 食堂日常管理监督检查表 食堂日常管理监督检查表 检查时间： 检查人：序号1234567891011121314151617181920212223242526272829303132备注：1.满分100分，每次检查统计实际得分 2.每周考评一次，取本周检查平均分作为周得分 3.月度评分为当月周得分平均值，分数≥85分为合格，85分＜分数≤75分罚款¥500，75分＜分数≤65分罚款¥1000,低于65分不合格，连续两月不合格公司有权取消合同。Unnamed: 1 检查区域主、副食仓库卖台窗口餐厅后厨Unnamed: 2 标准冻品、鱼、肉类无过期、变质、合格

2025年食堂采购明细表 - Sheet1 Unnamed: 0 食堂采购明细表时间段： 单位（元）日期备注本月：Unnamed: 1 蔬菜类名称Unnamed: 2 数量Unnamed: 3 单价Unnamed: 4 总价Unnamed: 5 肉蛋类名称Unnamed: 6 数量Unnamed: 7 单价Unnamed: 8 总价Unnamed: 9 其他名称Unnamed: 10 数量Unnamed: 11 单价Unnamed: 12 总价RH-FP-03-00-001-01 合计Unnamed: 14 经办人Unnamed: 15 接收人Unnamed: 16 备注Sheet2 Sheet3