Sheet1
酒店菜品利润核算表
序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
17
备注:1、此表A项至E项由餐厅厨师长负责填写,F项至J项由财务成本员负责填写,财务部备案。
Unnamed: 1
食品名称:
原料名称 A
盐焗鸡
合计
餐厅厨师长签字:
Unnamed: 2
计量单位 B
Kg
Unnamed: 3
核算单位:例份
标准用量 C=E/D
0.5
财务成本员签字:
Unnamed: 4
出品率 D
0.4
Unnamed: 5
净用量 E
0.6
Unnamed: 6
成本单价 F
60
Unnamed: 7
核算时间: 年 月 日
成本金额 G=C*F
30
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
30
Unnamed: 8
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标签:酒店菜品利润核算表
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