2025餐厅菜谱excel
2024年餐厅点餐记账系统 - 序号12345678910表名菜品信息会员信息餐桌信息就餐明细1-20号收款台会员充值订单查询业绩查询菜品统计会员统计用途录入菜品明细数据,商品类别下来选择,可在配置表中修改类别录入会员资料,会员级别下拉选择,可在配置表中修改级别根据实际情况录入餐桌数据,状态根据对应收款台状态,自动更新存放1-20号收款台消费明细记录会员代号,商品代号双击选择,状态下拉选择,客人结账时,录入折后和实收,自动显示找零,点击确认结账按钮,自动保存记录,同时生成打印小票日期,会员卡号,双击选择,其他手录点击订单查询按钮,选择起止日期,自动生成订单明细记录
食堂菜谱一览表格 - Sheet1 Unnamed: 0 食 堂 菜 谱 一 览 表 星期一星期二星期三星期四星期五Unnamed: 2 早点午饭晚饭早点午饭晚饭早点午饭晚饭早点午饭晚饭早点午饭晚饭Unnamed: 3 鸡蛋、咸菜、洋葱木耳、土豆丝、南瓜沫糊、馍。面条（4元）红豆稀饭、馍、炒西葫芦、西芹腐竹。（3元）咸菜、土豆丝、小葱拌豆腐、玉米糁、馍。饺子（4元）小米稀饭、面辣子、馍、酸辣白菜、黄瓜。（3元）鸡蛋、咸菜、豆王、黄瓜、红薯沫糊、馍。米饭、土豆烧牛肉、辣子粉条、炒菜花、青菜蛋花汤。（4元）旗花面、馍、咸菜、西葫芦。（3元）咸菜、青辣子、土豆丝、紫甘蓝丝、红豆沫糊、馍。包子、 （每个0.5元）麻食、咸菜、莲菜炒肉、馍。（
职工食堂一周菜谱下载 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 职 工 食 堂 一 周 菜 单 时间 星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日注：早 餐 加 两 种 咸 菜，午 餐 和 晚 餐 各 加 一 种 咸 菜 。Unnamed: 2 上午馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面油条、馒头、鸡蛋、稀饭馒头、鸡蛋、包子、稀饭、馒头、鸡蛋、油条、稀饭、油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面馒头、鸡蛋、油条、稀饭馒头、鸡蛋、稀饭Unnamed: 3 中午青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨、白菜豆腐汤、馒头、米饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块、紫菜汤、馒头、米饭青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红柿蛋汤、馒头、米饭
2025年点菜单菜谱 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 客户：涮菜类葱烧腐竹韭菜香干木耳鸡蛋笑口常开腰果虾仁精味小炒笑口常开腰果虾仁精味小炒木耳鸡蛋配菜油菜油麦菜地瓜酸菜Unnamed: 3 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Unnamed: 4 16.017.018.019.020.021.022.023.024.025.06.06.06.08.0Unnamed: 5 服务员：豆制品类一品腐竹干煽八带香菇炯豆角豆角烧茄子香菇油菜烧茄子港虾土豆片
2024年员工食堂一周菜谱明细 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 员工食堂一周菜谱星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日Unnamed: 2 早餐主食皮蛋瘦肉粥白米粥红豆粥皮蛋瘦肉粥白米粥红豆粥花生粥白米粥绿豆粥皮蛋瘦肉粥白米粥红豆粥花生粥白米粥绿豆粥酒酿圆子白米粥红豆粥南瓜粥小米粥红豆粥Unnamed: 3 馒头包子山芋饺子玉米馒头地瓜紫薯馒头包子山芋饺子玉米馒头地瓜紫薯山芋饺子玉米馒头地瓜Unnamed: 4 其他咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜咸菜
一周饭堂菜谱模板 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 饭 堂 菜 谱星期一星期二星期三星期四星期五星期 六、日Unnamed: 2 早上下午早上下午早上下午早上下午早上下午自由安排、自由搭配Unnamed: 3 咖喱薯仔鸡、豆角粒炒蛋、青菜梅菜蒸肉饼、蒜苔炒肉、青菜焖排骨、酸菜炒肉（肉末酸豆角）、青菜虾米蒸水蛋、可乐鸡翅、青菜红烧鱼（蒸鱼）、鲜香菇炒肉、青菜排骨南瓜煲、菜脯煎蛋、青菜焖猪手、家常豆腐（鲜菇肉末豆腐）、青菜茶树菇炒肉、炒粒粒、青菜焖鸡脚、藕片炒肉、青菜金针木耳蒸鸡、凉瓜肉片、青菜Unnamed: 4 紫菜蛋花汤眉豆鸡脚枸杞瘦肉汤番茄土豆猪骨汤咸蛋芥菜汤赤小豆莲藕煲猪
工厂饭堂菜谱模板 - Sheet1 食 堂 菜 谱 日 期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日注：1、公司伙食原则上是早、晚简单，中午四菜一汤，两荤两素。 2、每餐在做到干净卫生、饭菜够吃的基础上，尽可能丰富一些菜品种类，争取让大家满意。 3、因大家来自五湖四海，各自口味难免不同，同时顾及饭堂开销预算，还请大家能多多体谅与 包涵。 4、如大家对饭堂及伙食有任何意见或建议，欢迎大家反馈至公司行政人事部。Unnamed: 1 早 餐大米粥 馒头 辣椒炒咸菜大米粥 馒头 辣椒炒咸菜
餐厅预定登记表 - Sheet1 中餐厅预定本 年 月 日 星期 午 餐包间名称VIP(1)VIP(2)VIP(3)VIP(4)VIP(5)VIP(6)VIP(7)VIP(8)VIP(9)VIP(10)晚 餐包间名称VIP(1)VIP(2)VIP(3)VIP(4)VIP(5)VIP(6)VIP(7)VIP(8)VIP(9)VIP(10)Unnamed: 1 服务人员服务人员Unnamed: 2 姓名姓名Unnamed: 3 人数人数Unnamed: 4 用餐时间用餐时间Unnamed: 5 公司名称公司名称Unnamed: 6 联系电话联系电话Unnamed: 7 订餐人员订餐人员Unnamed: 8 经手人经手人Unnamed: 9 备注备注Sheet2 Sheet32025餐厅菜谱excel
职工食堂一周菜谱 - Sheet1 职工食堂一周菜谱 公司名称：时间星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日Unnamed: 1 金山儿有限公司早餐鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜鸡蛋馒头白粥咸菜Unnamed: 2 午餐米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭红烧肉西红柿炒鸡蛋
2024年餐厅小票打印模板 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 XX餐厅 收银员 001 餐位 72菜品干锅臭鲑鱼高汤肉丸汤大片牛肉湘味肉炒肉捞菜排骨口味香干清炒丝瓜火锅黄鸭叫（3斤4两）卤虾百威餐位费小计：XX餐厅店（XX店）X路X号(详细地址)Unnamed: 2 数量11111113斤送1斤102Unnamed: 3 单价108686232383222168128105Unnamed: 4 金额10868623238322216812810010768Sheet2 Sheet3
一周菜谱安排计划表 - Sheet1 Unnamed: 0 星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日Unnamed: 1 Unnamed: 2 早餐白粥，鸡蛋，苹果Unnamed: 3 Unnamed: 4 午餐Unnamed: 5 一周菜谱安排计划表 下午茶Unnamed: 7 Unnamed: 8 午餐Unnamed: 9 Unnamed: 10 宵夜
食堂周菜谱 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 食堂周菜谱中膳餐饮管理有限公司备注：早餐自选，中餐&晚餐标准：10元（1大荤、1小荤、2素菜、1水果、汤免费） 星期 餐标早餐中餐晚餐Unnamed: 2 自选大荤小荤素材水果大荤小荤素材水果Unnamed: 3 星期一稀饭、豆浆、馒头、油条等鸡腿 红烧肉炒茄子 炒苦瓜炒青菜 凉拌三丝苹果鸡腿 红烧肉炒茄子 炒苦瓜炒青菜 凉拌三丝香蕉Unnamed: 4 星期二稀饭、豆浆、馒头、油条等Unnamed: 5 星期三稀饭、豆浆、馒头、油条等Unnamed: 6 星期四稀饭、豆浆、馒头、油条等Unnamed: 7 星期五稀饭、豆浆、馒头、油条等Unnamed: 8 星期六稀饭
装修预算报价表（餐厅装修） - 预算书 Unnamed: 0 装修预算表 基础装修部分一序号12二序号12345三序号123456789四序号1233456789101112五序号12345678910六序号123456789101112131415161718七序号12345......
2025年员工餐厅餐具盘点表 - Sheet1 员工餐厅餐具盘点表 餐厅名称：编号Unnamed: 1 名称Unnamed: 2 规格Unnamed: 3 单价Unnamed: 4 实际配备数500100-300-700-1100-1500-1900-2300-2700-3100-3500-3900-4300-4700-5100-5500-5900-6300-6700-7100Unnamed: 5 填表日期：清点数量4002-396-794-1192-1590-1988-2386-2784-3182-3580-3978-4376-4774-5172-5570-5968-6366-6764-7162合计Unnamed: 6 损耗量100989694929088868482807876747270686664621620Unnamed: 7 损耗率0.20.98-0.32-0.13428571428571429-0.08363636363636363-0.06-0.04631578947368421-0.03739130434782609-
2025年餐厅餐具消毒记录表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅餐具消毒记录表日期Unnamed: 2 起始时间Unnamed: 3 餐具数量餐盘Unnamed: 4 铲子Unnamed: 5 勺子Unnamed: 6 碗Unnamed: 7 消毒方式消毒柜 （物理）Unnamed: 8 药物 （化学）Unnamed: 9 保洁柜 保洁Unnamed: 10 消毒人 签名
2025年餐厅餐饮部日常卫生检查表 - Sheet1 餐饮部日常卫生检查表 餐厅包厢卫生检查表包厢事项明细门锁、门面内外、门套内外上是否有油渍、污垢备餐台上茶壶、水壶是否按规定摆放整齐水壶、茶壶外围是否有水渍、茶渍托盘是否无油污、无油渍、按要求摆放备餐台台面上及备餐台外围是否有油渍、污垢、浮尘备餐台抽屉里面的餐具是否按规定标准分类摆放整齐备餐台柜里面餐具是否按规定要求餐具分类摆放整齐垃圾筒（开餐前）内是否无垃圾地脚线上是否有油渍、污垢及浮尘装饰镜面上是否无手印、无浮尘墙体、顶棚上是否无破损、无浮尘开关、照明灯、空调、换气扇是否无破损、使用正常窗台上是否有浮尘、杂2025餐厅菜谱excel
餐厅管理记账本 - 记账本 Unnamed: 0 Unnamed: 1 xxx店2019年x月记账表项目营业额蔬菜一次性清洁用品（辅料）米油面干副饮品肉类酱料辅料食材总支出水电气能源总支出运费外部服务费制服维修及保养其它费用总部预提管理费铺面租金年终预提税金办公费用保险费其他费用总支出上班人数创造值人均创造值人均日产值外卖注：其他费用包含办公用品、电话费、健康证费用、生日礼品费用、维修费用、车费、宿舍补贴、保险、管理费、车费、年终奖计提等费用.Unnamed: 2 上月 底盘存Unnamed: 3 1.00.00.0518.0Unnamed: 4 2.00.00.0518.0Unnamed: 5 3.00.00.0518.0Unnamed: 6 4.00.00.0
食堂餐厅采购清单 - Sheet1 Unnamed: 0 食堂菜品采购清单 年 月 日种类肉类青菜类芋、豆、菇类卜、瓜类配菜类合计Unnamed: 2 名称猪肉排骨腊肉鸡肉牛肉鸭肉鸡爪鱼虾白菜青菜空心菜芹菜酸菜菠菜花菜莴笋酸豇豆豌豆荚豌豆菜蒜苔竹笋折耳根土豆豆腐魔芋香菇金针菇四季豆芸豆藕白萝卜胡萝卜黄瓜冬瓜南瓜西红柿辣椒糟辣椒青椒豆芽豆腐大蒜蒜苗葱生姜花生Unnamed: 3 单价/元Unnamed: 4 数量/斤Unnamed: 5 总价/元000000
餐厅酒水进销表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 序号12345678910111213141516171819202122餐厅酒水进销存 年 月 日名 称五粮液52° 盘点人：Unnamed: 3 昨日结存Unnamed: 4 今日进购Unnamed: 5 今日销售Unnamed: 6 今日调拨审核人：Unnamed: 7 今日剩余Unnamed: 8 备 注Sheet2 Sheet3
